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L'art de l'Assemblage

Dans le cadre de l'appellation « L'Atelier du Café », nous sélectionnons et assemblons pour vous des essences des meilleures plantations du monde entier aux propriétés gustatives exceptionnelles. Nous les composons et travaillons de façon méticuleuse pour construire de subtils équilibres dans leurs arômes.



L'Art de la Torréfaction – depuis 1900

La Semeuse torréfie encore aujourd'hui à La Chaux-de-Fonds dans des torréfacteurs à tambour selon une ancienne méthode qui permet de perpétuer un secret de fabrication transmis de génération en génération et qui garantit l'authenticité de ses Assemblages.

La Semeuse - App

Le café que l'on savoure

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