Blog

Après chaque tasse, un simple geste suffit : déposer la boule de café dans le compost ou le bac à...

Aujourd’hui, une nouvelle étape s’ouvre avec CoffeeB, le premier système de café portionné sans c...

La Semeuse vient de recevoir le Prix de la Durabilité ProMarca 2025, une distinction qui récompen...

L’arabica et le robusta sont les 2 espèces générales de café. Ces 2 familles se composent de nom...

Fairtrade Max Havelaar est un concept global qui aide les petits producteurs à sortir de la spira...

Le café de spécialité (specialty coffee) est un café de très haute qualité garantissant une traça...

La torréfaction est un procédé de cuisson permettant de partir d’un grain de café vert pour arriv...

Comment retirer la caféine sans toucher à l’arôme d’un bon café ?